食在海南

过去给皇帝的贡品有红珊瑚，治病入药有红珊瑚，佛教徒顶礼膜拜的佛珠是红珊瑚，清朝二品文官武将的顶戴是红珊瑚。总之，人们认为红珊瑚是个宝，红珊瑚到底是何物?性状如何?人们却知之甚少，长期以讹传讹，再加之神秘的渲染，使人更感到扑朔迷离。红珊瑚是海洋低等无脊椎动物，属于腔肠动物门、珊瑚虫纲、八放珊瑚亚纲，软珊瑚目、硬轴珊瑚亚目、红珊瑚科、红珊瑚属的海洋动物。人们见到的红珊瑚是残留的骨骼。

    (1)红珊瑚的生物学特点：
    红珊瑚生长要求的生境条件，从地中海——大西洋区和太平洋区的调查得知，它们要求有硬底、流急、无沉积物(特别是无陆源性沉积物)、水清、低光照、低温(8～20℃)，其中地中海红珊瑚场最适温度是10℃。
    (2)生长慢、寿命长：
    红珊瑚从幼虫附着后10～12年才性成熟，每年夏季产卵，其浮浪幼虫是负趋光性。由于红珊瑚较其他无脊椎动物长寿，其生长速度慢、成体死亡率低都是必然的趋势。

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